不吃早餐的危害
以下内容为北京卫视养生堂20130125期节目视频及要点内容，本期养生主题《养生堂之一日三餐的奥秘》。养生讲述专家：中国农业大学食品学院副教授——范志红。主持人：刘婧。
不吃早餐容易得胆结石
不吃早餐的人在中午和晚上往往会吃得更多一些，当晚上吃得太油腻时，胆汁分泌旺盛。睡觉时胆汁回流到胆囊里，胆汁长时间的留在胆囊里面排不出去就容易与胆固醇形成胆结石。
糖尿病早餐
对于糖尿病患者，专家建议，有三样东西最好别吃：白面包、白馒头、白米粥。因为以上三种食物是升血糖非常快的三种食物。
对于糖尿病患者专家推荐——牛奶燕麦粥
专家推荐了非常适合糖尿病患者的一道早餐：用牛奶与纯燕麦片拌一起当主食，加一个鸡蛋，再加上一些拌的绿叶蔬菜和坚果。
为会么早餐如此重要
人的身体经过一个夜晚长时间的消耗后急需要能量的补充，而且上午要从事各项的工作也需要能量的补充。人体经过一夜后体内的水分的流失较多，血液会变得比较粘稠，刚起来时循环也比较慢，于是早上成了很多疾病的高发时段，所以早上起来也应补充一定的水分。
不吃早餐的危害
1、容易引起胆结石。
2、容易引起低血糖。
3、伤胃：长期中规律的饮食，会影响胃液的正常分泌。
4、对脑的危害：可以降低大脑的思维能力，反应迟钝。
5、造成动脉硬化且更易导致肥胖，因为不吃早餐的人群网在午餐和晚餐吃过过多。
早上喝什么牛奶合适
现在市面上牛奶的种类很多，有一种叫早餐奶，那我们是喝早餐奶好呢还是喝纯牛奶好？专家介绍：买纯牛奶合适，早餐奶是往纯牛奶中加了些糖、香精、和一些五欲杂良，加的量往往很少起不到补充的作用，这些营养完全可以在其它蔬菜中的补充。没时间吃早饭的上班族适合喝纯牛奶。
早餐三类食物如下图所示
1、淀粉类食物
如：面包、粥、面条、包子、煎饼等，也可以是土豆和红薯之类。
2、富含优质蛋白质的食物
3、富含纤维、维生素C和矿物质的食物
包括各种少油的水果和蔬菜。
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