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家政女皇:芫爆百叶的做法-香菜百叶

芫爆百叶的做法

【食材】百叶、香菜。

【调料】白醋、水、葱丝、姜丝、蒜片、盐、胡椒粉、味精、香油。

【制作步骤】

1、百叶切成梳子状、香菜切段儿备用。

2、香菜中加白醋、水。

3、把葱丝、姜丝、蒜片、盐、胡椒粉、米醋、味精、水、香油竞成汁儿。

4、百叶焯水,沥去水分后过油。

5、葱姜丝爆香、下入百叶、碗汁、稍微翻炒即可下入香菜,翻勺即可出锅。

香菜炒百叶的做法

百叶的营养价值

百叶含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素等成分。有补益脾胃、补气养血、健脑、提升免疫力作用。宜于脾胃虚、病后虚弱、贫血、营养不良的人食用

家政女皇视频,第19分55秒开始讲芫爆百叶的做法,主持人:方琼、程成、何壳