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香干榨菜丁的做法视频

【食材】榨菜头、香豆干、方火腿、芦笋、葱末、姜末;

【调料】生抽、白糖、盐、鸡精、香油;

【制作步骤】

1、榨菜头、香豆干、方火腿、芦笋都切成丁,在开水中氽烫捞出。

2、锅里倒入少量油,烧至八成热,放入葱姜末一起爆香,再将氽烫好的四丁倒入煸炒。

3、最后调入盐、白糖、生抽、鸡精和香油拌匀入味,经济又下饭的香干榨菜丁就做好啦。

香干榨菜丁

香干榨菜丁

芦笋的营养价值

芦笋含有多种人体必需的微量元素,如钙、磷、钾、铁、锌、硒的含量都很高,而且比例适当,这些元素对癌症及心脏病的防治有着重要作用营养学家认为它是健康全面的抗癌食品

(东南卫视食来运转20100423视频,主持人:赵媛)