香干榨菜丁的做法视频
【食材】榨菜头、香豆干、方火腿、芦笋、葱末、姜末;
【调料】生抽、白糖、盐、鸡精、香油;
【制作步骤】
1、榨菜头、香豆干、方火腿、芦笋都切成丁,在开水中氽烫捞出。
2、锅里倒入少量油,烧至八成热,放入葱姜末一起爆香,再将氽烫好的四丁倒入煸炒。
3、最后调入盐、白糖、生抽、鸡精和香油拌匀入味,经济又下饭的香干榨菜丁就做好啦。
香干榨菜丁
芦笋的营养价值
芦笋含有多种人体必需的微量元素,如钙、磷、钾、铁、锌、硒的含量都很高,而且比例适当,这些元素对癌症及心脏病的防治有着重要作用,营养学家认为它是健康全面的抗癌食品。
(东南卫视食来运转20100423视频,主持人:赵媛)
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