冰火香浓凉面的做法
食材调料
冰草、面条、榛子酱、火腿、腰果。
制作步骤
1、锅中坐油,六成热浇在鲜藤椒上做成藤椒油。
2、面条煮开后转小火煮两分钟至八成熟捞出过凉水,加橄榄油后拿风扇迅速降温。
3、冰草用盐水清洗后加入蒜末、黑醋、橄榄油。
4、榛子酱加入藤椒油澥开加入盐。锅里坐油,火腿片加入黑胡椒煎至有焦边备用。
5、凉面放入冰草、火腿、浇上调好的榛子酱,腰果碎拌匀即可。
出处:20200521家政女皇
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