老黄瓜蜜枣唐排骨汤
材料:老黄瓜1~2条(约600克)、蜜枣4个、陈皮1/2个、唐排骨600克、生姜3片。
烹制:老黄瓜洗净,去瓤连皮切厚块;蜜枣、陈皮浸泡、去核和去瓤;唐排骨洗净,斩件。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(12碗量),武火煲沸改文火煲2小时,调入适量盐、油便可。
(老黄瓜蜜枣唐排骨汤)
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