排骨鲜笋汤的做法【视频+笔记】
【食材调料】
排骨、鲜笋、火腿、枸杞、料酒、胡椒粉、糖、盐、姜、葱。
【制作步骤】
1、待锅中水烧开后,放入鲜笋,少许油,盐焯一会后捞起备用。
2、放入排骨,料酒焯一会后捞起备用。
3、锅中倒油预热后,加入火腿,以及焯好的排骨、姜、葱、料酒煸炒后加入少许水焖煮半小时。
4、加入盐、糖、胡椒粉,以及焯好的鲜笋一起炖上5分钟即可出锅。
5、最后加入少许枸杞点缀即可。
饮食养生汇20150519期节目视频,视频的最后讲排骨鲜笋汤的做法
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