双色肉片的做法【视频+笔记】
【食材调料】
肉片、荷兰豆、胡萝卜、鸡蛋、水淀粉、糖、盐、酱油、胡椒粉、葱、姜、蒜;
【制作步骤】
1、肉片用蛋清拌一下,加入少许酱油调色。
2、荷兰豆和胡萝卜焯水后盛出备用。
3、锅中加少许食用油,将肉片放入锅中翻炒,待肉片稍微变色后放入葱、姜、蒜一起炒香;
4、将胡萝卜和荷兰豆放入锅中翻炒,锅中放入适量水,加入少许胡椒粉和盐调味。
5、加入适量水淀粉即可出锅。
饮食养生汇20150512期节目视频
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