皮蛋瘦肉粥的做法视频
【食材】熟米饭、皮蛋、瘦肉、葱末、香菜、生姜、生粉;
【调料】盐、鸡精、香油;
【做法】
1、将熟米饭和适量水加入砂锅中,中火煮开。
2、瘦肉切丝,加入盐、香油和生粉抓匀,再入热水中氽烫一下捞出。
3、氽烫好的肉丝、姜丝和皮蛋倒入砂锅中煲制20分钟,最后加入盐、鸡精、香油、葱末和香菜即可。
皮蛋的营养价值
皮蛋相较于鸭蛋含有更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸。具有润肺、养阴止血、降压、保护血管等功效。
相关推荐
-
鸡肉皮蛋粥
鸡肉皮蛋粥,鸡肉的做法大全视频,皮蛋的做法大全视频,粥的做,【食材】鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200—300克,姜、葱、盐等调味品适量。【做法】先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。【功效】有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人....
-
糯米稀粥
糯米稀粥,粥的做法大全视频,糯米饭的做法大全视频,【原料】糯米30克。www.yangshengpu.com【制作】 先将糯米洗净,加水煮至米烂成稀粥。【用法】 每日4次,温热食。【疗效】 益气和中。适用于怀孕2个月后发生呕吐,服药不见效者。【注意事项】 禁食硬、冷食物。...
-
黄瓜鱼汤的做法【视频+笔记】
黄瓜鱼汤的做法【视频+笔记】,小黄鱼的做法大全视频,鱼的做法大全视频,汤的做,【食材】新鲜的黄瓜鱼、蒜末、姜丝、生粉、香芹;【调料】盐、鸡精、香油;【制作步骤】1、将洗净的黄瓜鱼切成一厘米厚的鱼片,用盐和生粉腌制备用。2、起油锅将备好的姜蒜爆香,放入适量的水煮沸,再加腌制好的鱼滑入沸水中。3、待再次沸腾后放入盐、鸡精和香芹,起锅时淋入香油即可。黄瓜鱼...
-
橙汁里脊的做法【视频+笔记】
橙汁里脊的做法【视频+笔记】,猪肉的做法大全视频,【食材】猪里脊、橙子、鸡蛋、蒜泥、生粉;【调料】:生抽、蜂蜜、米酒、盐、胡椒粉;【制作步骤】1、将所有的调味料、橙汁、蒜泥混合均匀,备用。2、猪肉切片锤薄,裹上一层蛋液,再拍上一些生粉。3、热锅热油,肉片入锅炸至两面浅金黄色后捞出。4、将备好的橙味料汁一起入锅中煮开,再加入一些湿淀粉勾芡,撒入一些橙子...
-
菠菜蒌的做法【视频+笔记】
菠菜蒌的做法【视频+笔记】,菠菜的做法大全视频,【食材调料】菠菜、粉丝、面粉、生粉、泡打粉、肉馅、鸡蛋、黄酱、盐、料酒。【制作步骤】1、沸水中加一点油,菠菜下锅焯烫一下,烫过后入下水中浸泡一下,切成末。粉丝下锅汤制一下,切碎。2、发面(一斤面5个的酵母、3克的泡打粉、清水)拌均,加入生粉(一斤面粉,二两生粉)拌成面团发一下。3、摊一个老一点的鸡蛋,切...
-
蒜香海鲜炒饭的做法20190710家政女皇
蒜香海鲜炒饭的做法20190710家政女皇,炒饭,大蒜,以下内容为河北卫视家政女皇2019年7月10日节目视频及要点内容文字笔记,本期主题是《蒜籽鲈鱼》。主要内容:蒜香海鲜炒饭的做法等。食材调料米饭、虾仁、带子、鸡蛋、蒜蓉、香葱、芥兰、料酒。做法步骤1、虾仁、带子切块,芥兰切粒,分别焯水备用。2、蒜切碎,用水反复清洗,沥干水分后入锅煸香炸成金蒜。3、...
-
金沙蒜香嫩鱼柳的做法-鲈鱼20200626家政女皇
金沙蒜香嫩鱼柳的做法-鲈鱼20200626家政女皇,鲈鱼,鱼柳,大蒜,以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月26日节目视频及要点内容笔记,本期主题《金沙蒜香嫩鱼柳》。食材调料面粉、青红椒、鲈鱼、薄荷、蒜蓉、干辣椒、柠檬、鸡蛋、香菜。做法步骤1、鲈鱼去骨、去皮切成鱼柳,加入柠檬汁、盐、白胡椒粉腌制,面粉加入半个鸡蛋、水调成粉浆,粉浆放入红辣椒粒与鱼柳...
-
茴香菜的图片
茴香菜的图片,茴香,图片尺寸:600px ×457px (宽*高)图片大小:17667Byte上传时间:2016-02-15 08:55:17图片格式:.webp下载地趱:下载所属文章:茴香的功效及作用 【前往查看】图片尺寸:600px ×336px (宽*高)图片大小:32759Byte上传时间:2017-11-17 23:...
-
水晶贝壳的做法视频
水晶贝壳的做法视频,贝壳的做法大全视频,【食材】澄粉、生粉、绿茶粉、白糖、牛奶;【做法】1、按6:1的比例取澄粉和生粉混全均匀,慢慢注入混全了白糖的开水,搅拌成团,静置醒发。2、取生粉、绿茶粉、白糖和牛奶混合均匀,再倒入锅中以中小火不断搅拌,直到凝结成固体糊状。3、取出醒发好的面团,分成小剞子,擀薄包入粉糊,再填充入模具里。4、锅内水烧开,将做好的贝...
-
胡萝卜馅水饺的做法
胡萝卜馅水饺的做法,胡萝卜的做法大全视频,饺子的做法大全视频,(胡萝卜馅水饺)厨师高级面点技师、师承国宝级面点大师刘俊卿——怡慧云。食材调料面粉、肉馅、老抽、胡萝卜、葱花、胡萝卜、香菜、盐、味精、胡椒粉。制作步骤1、1斤的面粉加5.5两的清水,和成面团醒置15分钟。2、肉馅加老抽,分3次打入3两清水。(酱油可略微多一些,这样吃...
-
自带午餐应该如何选择
自带午餐应该如何选择,午餐,很多人吃腻了餐厅的盒饭,又不想在外面吃快餐,既不营养又不卫生。于是很多人便选择了自带午餐。但早上往往又来不及做所以带饭大多是头天晚上的饭菜,饭菜经过一个晚上和一上午时间的存放,食品中的营养流失较严重,所以自带饭的时候,也应有所选择。健康养生吃法:可以自带的食物有米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜、水果、酸奶等。午餐要保证...
-
当归萝卜羊肉汤_图片
当归萝卜羊肉汤_图片,羊肉汤,当归,萝卜,图片尺寸:600px ×408px (宽*高)图片大小:16977Byte上传时间:2016-02-21 13:25:05图片格式:.webp下载地趱:下载所属文章:当归萝卜羊肉汤的做法 【前往查看】文章导读:(当归萝卜羊肉汤) 原料准备 当归、羊肉、生姜、红枣、桂圆、花椒、白萝卜、枸杞、香菜。...
-
9种五星级大厨凉拌菜配料秘方
9种五星级大厨凉拌菜配料秘方,凉拌菜做法大全视频,1 麻汁用料为芝麻酱、精盐、味精、香油、蒜泥。将麻酱用香油调稀,加精盐、味精调和均匀,为赭色咸香料。拌食荤素原料均可,如:麻酱拌豆角、麻汁黄瓜、麻汁海参等。2 糖醋汁将姜片、花椒少许放入水中熬煮片刻捞出,再放入白糖煮至溶化后出锅,待凉后加入醋、少许盐、香油拌匀。 用于拌制蔬菜,如:糖醋藕片、糖醋黄瓜,...
-
桔梗什锦炒饭的做法
桔梗什锦炒饭的做法,米饭的做法大全视频,(桔梗什锦炒饭)特点今天专家给咱们推荐的食材是桔梗,有较好的清咽利喉的作用,冬日里常出现呼吸道不舒服的情况,食用桔梗是非常合适的。对于桔梗,您可能并不太熟悉, 但要说泡菜可能无人不晓,那在超市我们可以很方便的买到桔梗制成的泡菜。说到泡菜,很容易让人联想到泡菜炒饭,米饭粒粒甘香,泡菜酸甜可口,是不是已经让 您垂涎...
-
醋椒鲈鱼的做法【视频+笔记】
醋椒鲈鱼的做法【视频+笔记】,鲈鱼的做法大全视频,鱼的做法大全视频,王雪纯讲,【食材】鲈鱼;【调料】醋、白胡椒、高汤、料酒、姜、香菜等。【制作步骤】1、选用新鲜鲈鱼,用七十到八十度的热水氽烫三十炒。轻刮鱼皮上的粘液,冲洗干净后打上斜一字花刀备用。2、热锅凉油,放白胡椒粒、葱姜米、煸炒出香味来。烹入料酒、葱姜水,倒入熬好的奶汤,用盐、鸡精调味。3、将鲈...
-
芫爆鸡丝的做法【视频+笔记】
芫爆鸡丝的做法【视频+笔记】,屈浩讲美食,鸡肉的做法大全视频,(芫爆鸡丝)厨师国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产鲁菜传承人——屈浩。食材调料鸡胸肉、料酒、姜、盐、玉米淀粉、香菜、葱、姜、蒜片、鸡精、胡椒粉、香油、米醋。制作步骤1、鸡胸肉片成片,顺着鸡肉的纹理切细条...