黄瓜鱼汤的做法【视频+笔记】
【食材】新鲜的黄瓜鱼、蒜末、姜丝、生粉、香芹;
【调料】盐、鸡精、香油;
【制作步骤】
1、将洗净的黄瓜鱼切成一厘米厚的鱼片,用盐和生粉腌制备用。
2、起油锅将备好的姜蒜爆香,放入适量的水煮沸,再加腌制好的鱼滑入沸水中。
3、待再次沸腾后放入盐、鸡精和香芹,起锅时淋入香油即可。
黄瓜鱼的营养价值
黄瓜鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的被益作用,对体质虚弱和中老年人来食用黄瓜鱼会收到很好的食疗效果。
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