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白萝卜和红萝卜能一起吃吗

关于的问题:

萝卜和红萝卜能一起吃

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两者最好不要一起吃,两者各自有自己的营养,正好这些不适宜在一起,并不是说在一起会出现什么问题,而且,一起烹饪的话,一定会破坏掉其中一种~白萝卜中有保健功能的物质如:酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热,在70℃的高温下便被破坏,所以白萝卜要想更好地发挥其助消化、抗癌的食疗功效最好生吃。而胡萝卜则恰恰相反,胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,是脂溶性的,在生吃时,70%以上的胡萝卜素不能被吸收。由此可见,将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法,会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外,这种烹调方法还会诱发“内战”,这是因为胡萝卜中抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇,使白萝卜中的维生素损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣。

这个是绝对不能一起吃的,具体什么原因,我也忘了。

您好,这个从营养角度考虑是不可以的,因为红萝卜会破坏白萝卜中的维生素C,使维生素C丧失殆尽。但是仅仅只是食用的话,因为俩者并不会产生什么毒素,不会影响身体健康,只是说如果一起吃的话营养价值就很低

不能,这样营养会相互抵消掉以上是对“白萝卜和红萝卜能一起吃吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!