鱼香豆腐的做法-鱼香味炒菜谱 1. 准备食材:老抽、生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、半杯水、淀粉,搅拌均匀备用 2. 豆腐切方块 3. 锅中水开加盐,倒入豆腐煮2分钟,捞出 4. 热油炒香葱姜蒜,加1勺豆瓣酱炒出红油 5. 加入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝,翻炒至变软 6. 倒入豆腐、调好的碗汁,继续煮几分钟即可开吃。 鱼香豆腐成品图