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肉末土豆泥的做法-咸鲜味蒸菜谱

1.

土豆去皮，切片，放入蒸锅中蒸10分钟左右，用勺子碾压成泥。然后加入土豆淀粉，翻拌均匀。

2.

取适量土豆泥，用手搓成圆球。全部搓好。

3.

放入蒸锅中，蒸5-8分钟左右，盛出。

4.

油锅中加入肉末翻炒均匀，炒至肉末金黄，加入清水。

5.

加入盐，味精，生抽，白砂糖，辣椒面，搅拌均匀。

6.

加入水淀粉勾芡。

7.

汤汁浓稠就关火。

8.

将汤汁浇在土豆泥上，加上葱花和白芝麻点缀一下，即可。

肉末土豆泥成品图

烹饪技巧

这个做法不需要加酱油哦

土豆泥肉末鲜味做法  

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