1. 首页 / 健康 / 

蒜蓉丝瓜的做法-家政女皇【视频+笔记】

【食材】嫩丝瓜一根、蒜蓉、绿豆粉丝、青红椒粒。

【调料】盐、白糖、味精

【做法】——蒸

1、用刀刃轻轻刮除丝瓜表皮,一破四切成条。

蒜蓉丝瓜的做法www.yangshengpu.com

2、锅中放入底油,大火炒香蒜蓉,炒到界于金黄色和白色之间的颜色时盛出,出锅后拨开让它自然散热。

蒜蓉丝瓜的做法(图2)www.yangshengpu.com

3、在蒜蓉中放入盐、鸡精、白糖拌均,再加入一些青红椒粒拌均。

4、将绿豆粉丝改一下刀,放入碗中,倒入一部分蒜蓉酱拌均,摆盘。将剩下的蒜蓉酱倒入丝瓜中拌均,倒到拌好的粉丝上。开锅下锅,蒸3~4分钟即可。

蒜蓉丝瓜的做法(图3)www.yangshengpu.com

家政女皇20141218期节目视频,视频的第20分50秒开始讲蒜蓉丝瓜的做法