蒜香豆腐炒饭的做法【视频+笔记】
(蒜香豆腐炒饭)
特点
大蒜抗菌消炎,豆腐补充优质蛋白,两者都是专家推荐夏季提高免疫力的好食材。结合大蒜的香气和豆腐的软糯,今天何老师就教大家做一个您意想不到的美 味----蒜香豆腐炒饭,不仅香气浓郁,而且易消化更健康。
食材
大蒜、北豆腐、米饭
做法
步骤1:大蒜拍过后切碎,豆腐切小粒。(大蒜和豆腐不要碾成泥,炒制时会吸油粘连)
步骤2:起锅倒油,放入大蒜煸香,再放入豆腐,炒制金黄色。
步骤3:放入米饭,在米饭上浇1勺酱油,米饭容易炒散。
步骤4:加少许盐、胡椒粉,炒香即可出锅。
(养生堂20160519期节目视频,视频的最后讲蒜香豆腐炒饭的做法)
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