牡蛎烧肉的做法视频
【食材】瘦肉、牡蛎干、胡萝卜、绿甜椒、生姜、葱;
【调料】酱油、黄酒、盐、白糖;
【制作方法】
1、瘦肉、生姜切成片,胡萝片切滚刀块,葱切成段,绿甜椒切块,牡蛎用水泡发备用。
2、起锅烧水,待水烧开后把肉片氽汤变色。
3、另起一锅入入油、葱、姜爆香、接着加入氽烫过的瘦肉片翻炒,调入黄酒、酱油、白糖,倒入胡萝卜,牡蛎以及泡发的水,略翻炒几下,加清水没过肉面,盖上锅盖旺火烧沸,改小火焖1小时左右,出锅前另入甜椒,调入少许盐即可。
牡蛎的营养价值
牡蛎含有钙,锌等多种微量元素,老年人钙磷代谢失衡,常有骨质脱钙现象,使用牡蛎补充钙质,对调整老年人内环境的平衡,有一定帮助。
牡蛎烧肉的原料
牡蛎烧肉
(东南卫视食来运转20100301视频)
相关推荐
-
酥香烙饼卷带鱼的做法
酥香烙饼卷带鱼的做法,饼,带鱼,食材带鱼、烙饼、鸡蛋、淀粉、大葱、心里美萝卜、面包糠、甜面酱做法步骤1:带鱼沿骨刺片成两半,用刀根扎若干小眼,然后切成段,加盐、料酒、姜末、白胡椒粉拌匀腌制,直至带鱼表面起黏。步骤2:腌好的带鱼两面裹上薄淀粉,然后拖满蛋液,再按满面包糠备用。步骤3:当油锅四成油温下入准备好的带鱼,中火炸至表面焦黄,捞出控油,待油温五成...
-
奶香玉米饼的做法20200601家政女皇
奶香玉米饼的做法20200601家政女皇,玉米,饼,以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月1日节目视频及要点内容笔记,本期主题《奶香玉米饼》。主要内容:奶香玉米饼的做法等。做法步骤1、玉米粉、吉士粉、泡打粉拌匀,加牛奶搅拌成糊放置10分钟,再加糖和盐调味拌匀。2、奇异果干切成碎粒备用。3、锅中润油,倒入玉米糊,撒上蔓越莓和奇异果干,两面煎熟即可。...
-
山药醋溜羊肉做法
山药醋溜羊肉做法,羊肉,山药,醋溜羊肉食材羊里脊、山药、黑木耳、胡萝卜、三七粉醋溜羊肉做法步骤1:羊里脊切片,加盐、料酒、生抽和黑胡椒粉抓匀,再放入半个鸡蛋的全蛋液和适量干淀粉抓制上浆。步骤2:锅中油温2成热,下入腌制好的羊肉滑散,滑至羊肉断生,表面呈芽黄色时,取出备用。步骤3:锅中留少许底油,下入葱姜蒜煸炒,烹入料酒、生抽,再下入黑木耳和胡萝卜片炒...
-
香菜爆炒牛肚丝的做法20200705家政女皇
香菜爆炒牛肚丝的做法20200705家政女皇,香菜,牛肚,以下内容为河北卫视家政女皇2020年7月5日节目视频及要点内容笔记,本期主题《芫爆牛肚丝》。主要内容:芫爆牛肚丝的做法等。食材调料牛肚、香菜、葱、姜、蒜、花雕酒、白糖、白胡椒、盐、香油。做法步骤1、牛肚板切丝备用,香菜去根切段备用,蒜切片、葱切丝、姜切片备用。2、锅中煮葱姜水,放入牛肚丝焯至泛...
-
家政女皇:芫爆百叶的做法-香菜百叶
家政女皇:芫爆百叶的做法-香菜百叶,香菜,百叶结,芫爆百叶的做法【食材】百叶、香菜。【调料】白醋、水、葱丝、姜丝、蒜片、盐、胡椒粉、味精、香油。【制作步骤】1、百叶切成梳子状、香菜切段儿备用。2、香菜中加白醋、水。3、把葱丝、姜丝、蒜片、盐、胡椒粉、米醋、味精、水、香油竞成汁儿。4、百叶焯水,沥去水分后过油。5、葱姜丝爆香、下入百叶、碗汁、稍微翻炒即...
-
葱油凉面的做法【视频+笔记】
葱油凉面的做法【视频+笔记】,面条的做法大全视频,闽菜菜谱大全,【食材】鲜切面、黄瓜、火腿、白芝麻、香葱、洋葱、花椒;【调料】盐、白糖、生抽、香醋;【制作步骤】1、锅里加水烧开,入面条隔水蒸制15分钟。2、开水加生抽和花椒,泡入煮好的面条。上色后捞出,淋入一点油拌匀再移回锅中继续蒸15分钟。3、锅里油烧至5成热,入洋葱片和香葱段熬香,熬出葱油。4、最...
-
荷香鼓蒸鸡的做法【视频+笔记】
荷香鼓蒸鸡的做法【视频+笔记】,鸡肉的做法大全视频,闽菜菜谱大全,【食材】鸡翅、姜、干椒、豆豉、荷 叶、鸡蛋。【调料】盐、鸡精、生粉。【制作步骤】1、鸡翅切小块,姜切小块,干椒切小粒,豆豉切碎,备用。2、水烧开,放入荷叶泡软捞出;3、鸡翅也入水中氽烫,去血水捞出,清水洗一下,再加入所有配料、盐、鸡精、生粉和蛋清搅匀。4、水烧开,腌制好的鸡块盛盘,用荷...
-
闽南咸饭的做法视频
闽南咸饭的做法视频,米饭的做法大全,闽菜菜谱大全,【食材】大米、五花肉、虾干、包菜、干香菇;【调料】酱油、蚝油;【制作步骤】1、五花肉切成薄片,包菜切成大片,备用。2、热锅热油,放入肉片炒至略有焦色,加入香菇、虾干和包菜炒至略干,再全部移入高压锅中。3、接着将泡发好的大米和酱油入锅中炒香,调入蚝油炒香,和清水一起加入高压锅里。4、最后再次开火,高压锅...
-
香糟醉鸡的做法视频
香糟醉鸡的做法视频,鸡肉的做法大全视频,闽菜菜谱大全,【食材】鸡腿、青瓜、葱、生姜;【调料】红糟、五香粉、料酒、盐、味精、高度白酒;【制作方法】1、鸡腿事先蒸熟切成大块,放在碗里加入高度白酒用保鲜膜封住碗口腌制。2、青瓜切成条状,葱白、生姜切成末,红糟捣烂备用;3、起锅热油,放入姜末爆香,接着加入红糟煸香后,调入老酒、盐、味精、五香粉搅拌均匀出锅,把...
-
客家肉燥面做法视频
客家肉燥面做法视频,面条的做法大全视频,闽菜菜谱大全,【原料】油面、肉馅、虾米、香菇、胡萝卜、鱿鱼、蒜头、生姜、香葱、明虾、瘦肉、春菜;【调料】酱油、白糖、五香粉、胡椒粉、盐;客家肉燥面的原料【制作方法】1、炒锅中放适量的油,加入姜片和小葱爆香,放入虾壳炒至变色,再加一些开水,另外加入两三片瘦肉慢慢熬。2、肉燥的做法:起锅热油,加和肉馅炒至变色,分别...
-
香糟猪手的做法视频
香糟猪手的做法视频,猪蹄的做法大全视频,肘子的做法大全视频,【食材】猪蹄、生姜;【调料】酒糟、白糖、盐、料酒、五香粉、鸡粉;【制作步骤】1、姜切末,热锅热油,姜末入锅炒香,倒入酒糟小火炒开,加入猪蹄翻炒变色。2、接着淋入料酒,调入鸡粉,白糖,五香粉,盐炒匀,倒入适量清水烧开。再移入高压锅大火煮制,上气后10分钟即可。香糟猪手(东南卫视食来运转2014...
-
姜丝八爪鱼的做法视频
姜丝八爪鱼的做法视频,章鱼的做法大全视频,闽菜菜谱大全,【食材】章鱼、生姜、红葱头、蒜头、红辣椒、香葱;【调料】料酒、生抽、盐、鸡精;【制作方法】1、章鱼洗净切块,生姜红椒分别切丝,备用;2、章鱼用姜、料酒和红葱头腌10分钏后,入沸水中氽烫捞出,用水冲净;3、锅内热油,爆香姜丝、红葱、蒜片和葱白,加入章鱼,调入盐和少许生抽,快速翻炒。4、最后加入红椒...
-
香糟炒米粉的做法视频
香糟炒米粉的做法视频,粉丝,闽菜,米粉,【食材】米粉、香葱、豆芽、五花肉、黑木耳、胡萝卜;【调料】红糟、料酒、白糖、味精、鸡汁;【做法】1、五花肉、黑木耳分别切丝;米粉用开水 泡开沥去水份,备用;2、热锅热油,放入蛋液炒散盛出,再加入肉丝炒至发白;3、接着加入胡萝丝、葱丝、红糟、料酒、豆芽、鸡汁、白糖和味精炒制;4、最后加入米粉和炒好的蛋翻炒融和,点...
-
香煎蛏肉的做法视频
香煎蛏肉的做法视频,蛏的做法大全视频,闽菜菜谱大全,【食材】大老蛏、生姜、葱、面粉、生粉;【调料】盐、味精、鸡粉、五香粉、白糖、料酒;【做法】1、水烧开, 蛏放入锅中煮熟,捞出去壳沥干水份。2、接着加入盐、味精、白糖、鸡粉、五香粉、料酒、生姜汁和葱抓匀腌制入味。3、利用牙签将入好味的蛏串成串,取同分量的生粉和面粉混全一起,均匀地抹到蛏肉上。4、热锅热...
-
瑶柱翠萝卜的做法视频
瑶柱翠萝卜的做法视频,萝卜的做法大全视频,瑶柱的做法大全视频,闽菜菜,【食材】瑶柱、青瓜、白萝卜;【调料】鸡精、盐、生粉;【制作方法】1、瑶柱事先蒸熟备用;2、白萝卜对半切开放入名中煮至萝卜透明状,放入冷水中冷却备用;3、青瓜去芯切成菱形状,用该水氽烫一下;白萝卜切成圆形,在萝卜上挖出一个小槽,再用开水冲洗干净备用;4、把蒸好的瑶柱嵌入萝卜槽里,再次...
-
香干榨菜丁的做法视频
香干榨菜丁的做法视频,香干的做法大全视频,榨菜的做法大全视频,闽菜菜,【食材】榨菜头、香豆干、方火腿、芦笋、葱末、姜末;【调料】生抽、白糖、盐、鸡精、香油;【制作步骤】1、榨菜头、香豆干、方火腿、芦笋都切成丁,在开水中氽烫捞出。2、锅里倒入少量油,烧至八成热,放入葱姜末一起爆香,再将氽烫好的四丁倒入煸炒。3、最后调入盐、白糖、生抽、鸡精和香油拌匀入味...