大丰收(时蔬菜拌酱)的做法视频【视频+笔记】
【食材】肉末、生菜叶、黄瓜、红/绿尖椒、香葱、豆皮、姜、八角;
【调料】黄豆酱、甜面酱、料酒;
【制作步骤】
1、红/绿尖椒切丝,黄瓜‘葱切段,备用;
2、豆皮氽水捞出,入冰 水中冰镇。
3、热油,入肉末、姜末和小块八角炒制,肉末炒至变色,加入黄豆酱、甜面酱和料酒调料味,直至大将熬至浓稠状即可。
4、将炒好的大将和备好的时蔬、生菜叶以及豆皮一起摆盘,想吃什么自由添加组合吧,浓浓的肉末酱搭配上清新的时蔬会给你很大惊喜。
食来运转20100211视频,主持人:赵媛
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