芹菜豆腐的做法【视频+笔记】
芹菜豆腐
【食材】西芹,豆腐,花生碎;
【调料】五香粉,辣椒粉,盐,香油;
芹菜豆腐原料
【制作步骤】
(1)豆腐切丁,倒入开水锅汆烫,去除豆腥味。芹菜切块,备用;
(2)令备一口锅,加热油,炒香姜末,倒入芹菜翻炒,再加入豆腐一起炒制。调入盐、五香粉、辣椒粉、香油,稍煮入味起锅,最后撒上花生碎即可。
(《食来运转》 20140526 芹菜豆腐,主持人:刘伟)
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