酱香焖茄子的做法【视频+笔记】

相关推荐

• 

  百花香茅鸡翅的做法

  百花香茅鸡翅的做法，鸡翅，以下内容为河北卫视家政女皇2020年7月16日节目视频及要点内容笔记，本期主题《百花香茅鸡翅》。主要内容：百花香茅鸡翅的做法等。食材调料香茅、虾、鸡蛋、鸡翅、辣椒面。做法步骤1、鸡翅去骨加葱、姜、料酒、盐腌制。2、虾仁拍泥，加蛋清、盐、生粉搅拌均匀，摔打成虾胶。3、虾胶填鸡翅内，穿香茅段，锅内放油，下姜片、鸡翅，小火煎至两面...

• 

  爆虾仁茄子的做法20200704家政女皇

  爆虾仁茄子的做法20200704家政女皇，茄子，以下内容为河北卫视家政女皇2020年7月4日节目视频及要点内容笔记，本期主题《爆虾仁茄子》。主要内容：爆虾仁茄子的做法等。食材调料虾仁、 蛋清、茄子、红芸豆、味精、糖、盐。做法步骤1、虾仁吸干水分放盐、蛋清搅打后淋薄芡过油滑熟，茄子切条放蛋清后入油锅炸至金黄捞出。锅内底油。2、下葱、蒜煸香后下豆瓣酱翻炒...

• 

  自制止咳秋梨膏

  自制止咳秋梨膏，咳嗽,秋梨膏，食材调料梨五个、罗汉果一个、冰糖、二两蜂蜜。制作步骤1、将梨去皮，擦成蓉，立即下锅，加入掰碎的罗汉果，开锅熬制。（五个梨加一个罗汉果）2、开锅后下入适量的冰糖，关小火焖制20分钟。3、取出，滤去杂质，得到秋梨汁。（秋梨汁）4、将锅洗净，下入秋梨汁继续大火熬制（千万不要盖盖）。5、熬到挂铲，不像水一样散开时就可以关火了。稍...

• 

  小麦红枣桂圆粥

  小麦红枣桂圆粥，红枣的功效与作用,桂圆的功效与作用，配料：小麦100克，糯米100克，红枣10枚，桂圆肉20克，白糖适量。制法：把小麦淘净，加热水浸发，倒入锅里，煮熟，取汁水，加入糯米、去核的红枣和切碎的桂圆肉，用旺火烧沸，用小火煮成粥，加白糖。药用：每天早、晚分食。说明：清热除烦、利尿止渴；对慢性腹泻、糖尿病（不加糖）、乳腺炎、失眠症、癔症有疗效。...

• 

  自制卤豆干的做法【视频+笔记】

  自制卤豆干的做法【视频+笔记】，豆干的做法大全视频,李铁刚讲美食，干豆干买回来以后可以直接卤制，也可以将豆干下锅炸制一下再去卤制。而制作的关键是在卤水上。【食材】豆干、葱、姜、蒜、香菜；【调料】料酒、生抽、冰糖、三十香；【制作步骤】1、制作卤水：装饰葱、姜、蒜、香菜放入油锅中煸香，然后加入料酒、水、生抽、冰糖、三十香，其中料酒、生抽、水的比例为5：1...

• 

  黑豆芽炒饼的做法

  黑豆芽炒饼的做法，豆芽的做法大全视频,饼的做法大全视频,白常继讲美食，（黑豆芽炒饼）厨师中国烹饪大师、药膳名师、随园菜非物质遗产传承人——白常继。食材调料黑豆芽、葱花、姜丝、酱油、味精、饼丝。制作步骤1、起锅烧热，倒入少量油，关小火煸香葱花和姜丝。2、放入黑豆芽，翻炒到有些塌秧，加酱油。3、加清水，倒入饼丝，盖锅盖，热气上来后...

• 

  素宫爆鸡丁的做法视频

  素宫爆鸡丁的做法视频，豆干的做法大全视频,胡萝卜的做法大全视频，【制做步骤】1、豆干掰小块，裹蛋清和淀粉，花生米炒熟，胡萝卜、黄瓜切丁；2、锅内倒油，豆干炸制片刻后捞出；3、剩底油，入干辣椒、花椒、蒜末、姜末、豆干、花生豆、黄瓜丁、胡萝卜丁、葱段；4、容器中入醋、糖、香油、酱油、盐、调好后倒入锅中翻炒出锅；大厨升级调汁容器中放醋、白糖、酱油、味精、胡...

• 

  千层饭的做法【视频+笔记】

  千层饭的做法【视频+笔记】，李铁刚讲美食,米饭的做法大全视频，【食材】鸡腿、蘑菇、青豆、胡萝卜、香椿、蚝油、豆豉鲮鱼、番茄酱。【制作步骤】1、将豆豉鲮鱼切碎后和焯烫好的香椿拌在一起，有一种非常特殊的香味。在家里还可以直接酸些煮过的黄豆或花生作为凉菜。2、锅串放不许底油、将蘑菇炒熟、然后放入鸡丁、胡萝卜，炒至鸡肉微微变色。然后将豆豉、番茄炒司下锅，再加...

• 

  酸菜氽白肉的做法视频

  酸菜氽白肉的做法视频，家常菜谱，酸菜氽白肉的做法【制作方法】1、粉丝用50~60度热水浸泡2~3分钟，使粉丝达到最爽滑、筋道。2、五花肉切成片，酸菜切成丝后用冷水浸泡一下。3、将五花肉放入开水中煮制5分钟左右，煮透、汤汁发白后肉捞出，汤盛入盘中备用；4、将酸菜放入锅中爆一下，倒入煮制好的肉汤和五花肉片，倒入调料调味；5、出锅前一分钟放入粉丝，这种酸菜...

• 

  豆汁酸菜的做法视频

  豆汁酸菜的做法视频，家常菜谱，【制作步骤】1、一定要选择白口的白菜，做出的白菜色泽才好后。如果选用青口的白菜会发黑，而且口味差；2、去除不要的部分，在选好的白菜底部切一个十字，使酸浆容易进入。3、切好的白菜用开水焯一下，时间不要过长，用开水一蘸就可以了，菜叶发蔫了即可。4、控干水分晾凉，晾凉后放出容易中用豆汗的酸浆把白菜没过去，酸浆必须没过白菜，否则...

• 

  韩国拌菜的做法【视频+笔记】

  韩国拌菜的做法【视频+笔记】，韩国菜做法大全,食来运转,刘伟讲美食,凉拌菜做，【食材】：韩式泡菜、鱿鱼须、黄瓜、香菜、豆芽、胡萝卜、白芝麻；【调料】盐、鸡粉、白糖、辣椒酱、白酒、辣椒粉；韩国拌菜原料【制作步骤】（1）锅里水烧开，加入鱿鱼须和白酒，盐快速焯水，捞出。再分别加入豆芽、胡萝卜丝焯水，捞出；（2）黄瓜丝、香菜梗、豆芽、鱿鱼丝、胡萝卜 丝、洗净...

• 

  目鱼炒苦瓜的做法【视频+笔记】

  目鱼炒苦瓜的做法【视频+笔记】，鲲目鱼的做法视频,苦瓜的做法大全视频,刘伟讲美，【食材】苦瓜、目鱼、红辣椒、蒜头、湿淀粉；【调料】盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、白糖、香油；【制作步骤】1、事先将目鱼切块剞刀，加入淀粉抓均，用清水冲洗干净，备用。2、锅里水烧开，加入少量盐和油；苦瓜切条，放入锅中焯水捞出。接着继续加热锅，水烧开，倒入目鱼焯水，捞出。3、另备...

• 

  旱火锅卤香牛肉的做法20200613家政女皇

  旱火锅卤香牛肉的做法20200613家政女皇，牛肉，以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月13日节目视频及要点内容笔记，本期主题《旱火锅卤香牛肉》。主要内容：旱火锅卤香牛肉的做法等。食材调料牛肉、毛豆、泡辣椒、麻椒、花椒、豆瓣酱。做法步骤卤牛肉切片备用，牛肉片中放入少量水、适量生粉抓匀。锅中入油，下入大料、桂皮、花椒、小茴香和香叶小火慢炒煸出香味，...

• 

  香芒牛柳爆竹蛏的做法

  香芒牛柳爆竹蛏的做法，牛肉,蛏，食材调料蛏子、牛肉、青芒、杭椒、美人椒、鸡蛋、啤酒。做法步骤1、蛏子加啤酒焯水取肉，过油待用。2、牛肉切条，用啤酒清洗，加蛋浆、生抽、淀粉拌匀，滑油待用。3、锅坐油，加入杭椒、美人椒、葱、姜、蒜煸炒出香，下入牛柳，蛏肉，加生抽、老抽、白胡椒、白糖调味，放入芒果继续煸炒，勾芡，淋入香油即可。...

• 

  芹菜豆腐的做法【视频+笔记】

  芹菜豆腐的做法【视频+笔记】，芹菜的做法大全视频,豆腐的做法大全视频，芹菜豆腐【食材】西芹，豆腐，花生碎；【调料】五香粉，辣椒粉，盐，香油；芹菜豆腐原料【制作步骤】（1）豆腐切丁，倒入开水锅汆烫，去除豆腥味。芹菜切块，备用；（2）令备一口锅，加热油，炒香姜末，倒入芹菜翻炒，再加入豆腐一起炒制。调入盐、五香粉、辣椒粉、香油，稍煮入味起锅，最后撒上花生碎...

• 

  莲藕红烧肉的做法【视频+笔记】

  莲藕红烧肉的做法【视频+笔记】，五花肉的做法大全视频,莲藕的做法大全视频,刘伟，【食材】五花肉、莲藕、八角、花椒、干辣椒、姜蒜；【调料】酱油、冰糖、料酒、盐；【制作步骤】（1）锅里水烧开，放入花椒、姜片、料酒、五花肉块焯水，捞出；（2）热锅热油，炒香蒜瓣、八角，倒入五花肉和藕丁翻炒，加入酱油、盐、冰糖、 干辣椒和清水焖制入味，大约25-30分钟即可起...