香辣煎豆腐的做法【视频+笔记】
（香辣煎豆腐）
厨师
食材调料
豆腐、腊肠、葱姜蒜、辣腐乳、料酒、生抽、糖、辣椒、韭菜、香油。
制作步骤
1、豆腐切片，腊肠切丁。
2、锅内放入油，豆腐下锅煎至两面金黄盛出。
3、锅内放入油，放入腊肠粒，小火煸炒出油。放入葱姜蒜、辣腐乳，煸炒均匀后倒入料酒、生抽、清水。
4、放入煎好的豆腐，搅拌均匀后放入老抽，中火煮五分钟，放入糖、勾芡收汁。
5、放入辣椒、韭菜，最后放入香油出锅。
家政女皇20160131期节目视频，视频的后半部分讲香辣煎豆腐的做法
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