葱油拌面的做法
食材调料
小葱、薄荷、洋葱、海米、面条。
做法步骤
1、香葱切6厘米小段、洋葱切丝。
2、锅里坐油,放入姜炸至金黄,放入洋葱榨干后捞出,再放入香葱段炸煳滤出葱油。
3、碗里放入老抽、白糖、生抽、味精、胡椒粉拌匀倒入海米汤,海米放入葱油中煸酥。
4、锅里放葱油,倒入将调好的酱油汁熬成熟酱油,面条开锅8成熟捞出,倒入葱油、海米油、熟酱油搅拌均匀即可。
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