羊腿肉炖粉皮的做法
食材调料
羊腿肉、花生酱、花椒、葱姜蒜、小洋葱、八角、柠檬、干辣椒、香叶、料酒、白酒、辣妹子酱、冰糖、老抽。
做法步骤
1、锅加热,放羊腿肉,把带羊皮的一面不放油煎至表面焦黄,切块备用。
2、锅再加热,放羊肉块,不放油干煸三分钟左右后放葱、姜、蒜、小洋葱、八角、香叶、花椒、干辣椒,继续煸炒三分钟左右,加料酒、白酒、水、辣妹子酱、花生酱、冰糖、老抽、柠檬汁,水开后放入高压锅内,上汽压十分钟左右备用。
3、美人椒、小葱切段,姜切粒后,起锅倒入压好的羊肉,放白糖、盐、泡好的粉皮、小火慢炖备用。再起一锅,放少许底油,油热后放美人椒段、小葱段、姜粒,煸炒出香后,倒入炖羊腿肉的锅内,装盘撒香菜末即可。
相关推荐
-
黄酒五花肉的做法
黄酒五花肉的做法,五花肉,黄酒,食材调料五花肉、葱姜、黄酒、油、冰糖、盐、生抽。做法步骤1、将长条五花肉的肉切块、皮连着,切好后起来备用。2、锅上火加油,下入五花肉团炸成金黄色。3、将锅中的油倒出,放入葱、姜小火稍作煎制,再倒入一瓶黄酒、少量生抽、十几颗冰糖、一勺盐盖上锅盖儿小火焖制1小时15分钟。4、取出调料,最后淋入少量黄酒、勾芡改大火收汁儿,出...
-
葱油拌面的做法
葱油拌面的做法,拌面,食材调料小葱、薄荷、洋葱、海米、面条。做法步骤1、香葱切6厘米小段、洋葱切丝。2、锅里坐油,放入姜炸至金黄,放入洋葱榨干后捞出,再放入香葱段炸煳滤出葱油。3、碗里放入老抽、白糖、生抽、味精、胡椒粉拌匀倒入海米汤,海米放入葱油中煸酥。4、锅里放葱油,倒入将调好的酱油汁熬成熟酱油,面条开锅8成熟捞出,倒入葱油、海米油、熟酱油搅拌均匀...
-
洋葱泡红酒的做法
洋葱泡红酒的做法,泡酒,洋葱,白藜芦醇,洋葱泡红酒【材料】红酒1瓶、洋葱1个;【做法】洋葱切成小颗粒,倒入红酒中,放在阴凉避光处密封存储7天即可;【用法】每天饭后用喝白酒的小酒盅,喝一小酒盅即可。【功效】红酒里的白藜芦醇能与洋葱充分混合,对心脏有很好的保护作用。(图:洋葱泡红酒)(图:洋葱泡红酒)红酒保护血管的其它说法红酒能够保护血管的说法同样源于红...
-
吐司鲜虾饺的做法
吐司鲜虾饺的做法,虾饺,吐司,食材调料吐司、虾仁、芹菜粒、胡萝卜粒、大油。做法步骤1、将吐司面包去边,用酒瓶子擀成薄片皮备用。2、将虾仁用到拍碎,将虾仁与大油同剁成虾胶备用。3、将虾仁、芹菜粒、胡萝卜粒放入碗中,加入盐、鸡粉、糖、香油、白胡椒粉、淀粉,搅打均匀备用。4、将虾馅和起司放在吐司面包皮上,对折后用碗压住封口,去掉边角,成饺子型备用。5、将番...
-
酱爆切丁蒸饺的做法
酱爆切丁蒸饺的做法,蒸饺,水饺,饺子,酱爆切丁蒸饺的制作方法:食材调料面粉、茄子、肉、葱、姜、红芸豆、盐。做法步骤1、面粉放热水和面醒20分钟,茄子切丁,肉切小块,锅内开水下葱、姜、盐、红芸豆煮熟备用。2、锅内倒油,放葱姜爆香后下肉丁煸炒,下黄酱、老抽、糖、盐、调味后放入茄子,加味精、鸡精、料酒、香油后翻炒,下姜蒜、斩碎的红芸豆,半熟出锅。3、面团擀...
-
自制核桃露的做法
自制核桃露的做法,核桃的功效与作用,(核桃露)核桃露的做法【准备工具】核桃、冰糖、食物料理机。【制作方法】1、食物料酒机中加入核桃和冰糖,冰糖的使用量依个人的喜好添加。加入后抖均。2、将核桃和冰糖放到食物料理机上打碎成泥状。(核桃露的做法-步骤2)3、食用时取出适量,用开水冲泡饮用即可。...
-
生地枣仁粥
生地枣仁粥,地黄的功效与作用,红枣的功效与作用,【原料】生地黄30克,酸枣仁30克,粳米100克。【制作】 将生地黄放入沙锅内,加水煎煮两次,取汁100毫升备用。然后将粳米加水煮至米烂成粥,待粥熟时,加入生地黄汁、酸枣仁汁,煮l-2沸即可。【用法】 每日服食1-2次,以晚餐服为宜。【疗效】 滋阴养血,安神宁心,敛汗。适用于阴虚内热、虚烦不眠、心慌虚汗...
-
小米捞饭的做法【视频+笔记】
小米捞饭的做法【视频+笔记】,米饭的做法大全视频,食材调料小米、香米、五花肉丁、葱花、姜末、面酱、料酒、酱油、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、盐、小米椒。制作步骤1、小米香米泡水30分钟;2、锅里水烧开后,8份小米加2分香米,水开后加小米、香米煮3~5分钟。把米煮到刚刚能捻碎就可以了。3、捞出米饭,过凉水,旺火足汽将米饭摊开蒸制8~10分钟。4、锅内加油,...
-
酿烧燕麦豆腐盒,翡翠养生米的做法20200508家政
酿烧燕麦豆腐盒,翡翠养生米的做法20200508家政女皇,豆腐,米饭,以下内容为河北卫视家政女皇2020年5月8日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,本期主题《酿烧燕麦豆腐盒》。主要内容:酿烧燕麦豆腐盒、翡翠养生米等。酿烧燕麦豆腐盒的做法食材豆腐、燕麦、胡萝卜、海米、马蹄、肉馅。做法豆腐切片,燕麦热水泡软备用;葱、姜、胡萝卜、海米、马蹄放入肉馅,...
-
咸蛋黄焗四季豆的做法20200603家政女皇
咸蛋黄焗四季豆的做法20200603家政女皇,四季豆,以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月3日节目视频及要点内容笔记,本期主题《咸蛋黄焗四季豆》。主要内容:咸蛋黄焗四季豆的做法等。食材调料四季豆、海鸭蛋、花雕酒、面粉、淀粉。做法步骤1、四季豆整根下锅焯水,捞出改刀切小丁。2、切好的四季豆加盐、鸡精、白胡椒粉、鸡蛋液搅匀,撒上两份的面粉和一份的淀粉...
-
蟹黄豆腐_图片
蟹黄豆腐_图片,蟹黄,豆腐,图片尺寸:600px ×350px (宽*高)图片大小:30641Byte上传时间:2020-03-22 11:41:21图片格式:.webp下载地趱:下载所属文章:蟹黄豆腐的做法 【前往查看】文章导读:食材 母蟹、南豆腐、芹菜、鸡蛋 做法 步骤1:母蟹蒸熟后,取出蟹黄备用,蟹壳蟹脚下锅炒制出油。 步骤2:用蟹...
-
布袋八宝豆腐做法法20200510家政女皇
布袋八宝豆腐做法法20200510家政女皇,豆腐,以下内容为河北卫视家政女皇2020年5月10日节目视频及要点内容笔记,本期主题《布袋八宝豆腐》。主要内容:布袋八宝豆腐、脆皮猪手的做法等。布袋八宝豆腐的做法食材鸡蛋、豆腐、虾仁、五花肉、青豌豆、香菜梗、豆干丁、胡萝卜丁、香菇丁、火腿丁、冬笋丁。做法虾仁切丁备用;锅上火加油,鸡蛋豆腐去头,下入6成热油锅...
-
百花豆腐的做法20200527家政女皇
百花豆腐的做法20200527家政女皇,豆腐,以下内容为河北卫视家政女皇2020年5月27日节目视频及要点内容笔记,本期主题《百花豆腐》。主要内容:百花豆腐的做法等。食材调料面粉、肉馅、淀粉、胡椒粉、葱、料酒、盐、白胡椒粉。做法步骤1、虾打成泥放入碗中,肥膘肉切小粒放入碗中,加少量盐、料酒、白胡椒粉搅拌均匀。2、加1/3蛋清、较浓稠的水淀粉摔打上劲放...
-
咸蛋黄焗玉米粒的做法
咸蛋黄焗玉米粒的做法,玉米,咸蛋,以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月25日节目视频全集及要点内容笔记,本期主题《咸蛋黄焗玉米粒》。主要内容:咸蛋黄焗玉米粒的做法等。食材调料玉米粒、咸蛋黄、淀粉、糖、油、盐。做法步骤1、咸蛋黄提前上锅蒸15分钟,碾碎备用。2、锅上火加水,下入玉米粒焯热后加入少量吉士粉和适量淀粉抓匀。3、另起锅坐油,油温四成热下入...
-
干锅千页豆腐的做法20200703家政女皇
干锅千页豆腐的做法20200703家政女皇,豆腐,以下内容为河北卫视家政女皇2020年7月3日节目视频及要点内容笔记,本期主题《干锅千页豆腐》。主要内容:干锅千页豆腐的做法等。食材调料千页豆腐、五花肉、冬笋、木耳、青椒、洋葱、葱、姜、蒜。做法步骤1、千页豆腐切薄片,煮好的冬笋切梳子片,五花肉切片。2、锅里放油,下入五花肉片煸出焦边,下入千页豆腐炒至起...
-
酱香桃仁鸡丁的做法
酱香桃仁鸡丁的做法,桃仁的功效与作用,鸡肉的做法大全视频,(酱香桃仁鸡丁)特点说到预防房颤,除了健康的生活方式以外,在饮食上应当摄入含卵磷脂较多的食物。食材鸡胸肉、茄子、洋葱、核桃仁。做法步骤1:鸡胸肉切丁,茄子切丁过油煎制,洋葱切丁。步骤2:鸡胸肉丁中加入水、酱油、淀粉上浆。步骤3:碗中放入甜面酱、黄豆酱和蚝油,搅拌均匀。步骤4:锅中倒入底油,放入...