什么食物里含铁多?
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什么食物里含铁多?
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一般来说血制品是含铁量最多的,比如猪血,鸭血,动物的内脏,肉类,鱼类以及虾类含铁量都是比较丰富的。此外蔬菜里边也有含铁量比较高的,比如菠菜,黑木耳豆类的就是红豆,蚕豆相对来说都是含铁量比较高的食物。铁是人体血红蛋白的重要组成部分,而血红蛋白也是红细胞的重要组成部分。人身体缺乏铁就会引起缺铁性贫血。
你好,动物性食物中含铁量最高的是猪肝,其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。在植物性食物中,以大豆的含量为最高。新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜等,果类中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多。其它食物中黑木耳含铁量也相当高,海带、紫菜、香菇等也不少。希望我的回答对你有帮助。
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