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闽南蚝干粥的做法

闽南蚝干粥的做法

【食材】蚝干、杂粮粥、芥菜;

【调料】盐、鸡粉;

【制作方法

1、蚝干事先泡发蒸制成熟取出,糙米和糯米事先熬成粥底,备用;

2、将粥底回锅加热,可以加入清水,煮开后倒入蚝干用中火煮制;

3、芥菜梗切丁,热锅热油,倒入芥菜翻炒成熟,盛出倒入粥中,调入盐、鸡粉,即可起锅。

蚝干粥的做法

蚝干粥的原料