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椒盐金针菇的做法视频

【原料】金针菇、鸡蛋、面粉、生粉、蒜头、青葱、红辣椒;

【调料】椒盐粉、盐、鸡粉;

【做法】

1、取两粒鸡蛋和适量的面粉、生粉以及生油搅拌一起,制作面糊。

2、将面糊均匀地裹到金针菇上,备用;

3、油烧热,金针菇入锅以小火油炸,呈现金黄色取出。

4、利用锅内余油,爆香蒜末、辣椒末和葱花,再加入炸好的金针菇翻炒,加入所有调料调味,即可起锅食用了。

椒盐金针茹