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酿苦瓜的做法-家常味其它工艺菜谱

1.

准备好苦瓜、猪肉、绞肉机

2.

洗好的苦瓜切成4-5cm宽的小块，用小勺挖去内瓢和籽

3.

将肉块放入奥克斯绞肉机中，选择快档搅打8秒

4.

盛出肉末加入调味品进行调味

5.

把肉馅塞入苦瓜段中，即可

酿苦瓜成品图

烹饪技巧

苦瓜里面那层白膜是很苦的，如果你怕苦瓜的苦味，建议挖干净一点。另外这里可以把苦瓜在沸水里快速的焯一下，尽量去除苦味

苦瓜菜谱家常做法  

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