皮薄如纸的馅饼的做法【视频+笔记】
【食材调料】
干黄酱、姜末、鸡精、酱油、鸡蛋、淀粉、五香粉
【制作步骤】
1、将干黄酱澥开;
2、肉馅中加入姜末、鸡精、酱油、鸡蛋、淀粉、五香粉与澥好的干黄酱搅拌均匀;
3、手中蘸少量的淀粉,用手把肉馅压成饼状;
4、肉饼放放淀粉中,使淀粉均匀地裹在肉饼上;
5、肉饼开重复裹一层淀粉;
6、下锅烙制5分钟即可。
20140128家政女皇菜谱视频,第21分30秒开始讲皮薄如纸馅饼的制作方法
相关推荐
-
糯米蒸排骨的做法视频
糯米蒸排骨的做法视频,糯米饭的做法大全视频,排骨的做法大全视频,【食材】排骨、糯米、大葱、胡萝卜末、葱姜末、生粉;【调料】蚝油、腐乳汁、十三香、白糖、酱油、香油、盐、鸡粉、花生油;【 制作方法】1、在排骨中加入姜末,大葱末,蚝油,腐乳汁,十三香,白糖,酱油,香油,花生油,盐和鸡粉抓匀,腌制20分钟左右,入味后加入生粉抓匀;2、取盛盘,抹上一层油,腌制...
-
滋阴补肾-银耳枸杞汤
滋阴补肾-银耳枸杞汤,枸杞的功效与作用,汤的做法大全视频,银耳的做法,药膳食谱:滋阴补肾-银耳枸杞汤原料水发银耳50克,枸杞25克。做法将银耳放入锅内加入煮一段时间后加入枸杞,用文火煎成稠汁状,加糖即成。功效滋阴补肾。服法隔日服食1次。...
-
芒果糯米饭的做法【视频+笔记】
芒果糯米饭的做法【视频+笔记】,糯米饭的做法大全视频,芒果的营养价值,甜点的做,【食材】糯米、椰浆、淡奶、芒果、炼乳;【调料】鸡粉、盐;【制作步骤】1、糯米事先浸泡1个小时以上,加入椰浆,鸡粉,盐和花生油拌匀备用;2、蒸锅水烧开,糯米移入蒸锅大火蒸制上气30分钟。倒扣盛盘里,点缀上芒果丁。3、热锅,倒入椰浆,淡奶烧开,加放炼乳和盐调味,用湿淀粉勾芡起...
-
麻酱冬瓜盒的做法20200617家政女皇
麻酱冬瓜盒的做法20200617家政女皇,冬瓜,以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月17日节目视频及要点内容笔记,本期主题《麻酱冬瓜盒》。主要内容:麻酱冬瓜盒的做法等。食材调料冬瓜、五花肉、海米、鸡蛋、芝麻酱、淀粉、香油、酱油、米醋、韭菜。做法步骤冬瓜切片,用厨房纸巾蘸取多余水分备用;葱姜切末备用。五花肉和虾米改刀放入绞肉机中,绞制片刻,放入一颗...
-
油爆醉香虾的做法视频
油爆醉香虾的做法视频,明虾的做法大全视频,【食材】鲜虾、葱、蒜头、香菜;【调料】味精、胡椒粉、香油、白糖酱油、盐、白醋。【做法】1、将葱蒜末、香菜末、盐、酱油、胡椒粉、味精、白糖和热油混合一起制作料汁,备用。2、油烧热,将虾入锅进行油炸成熟,捞出倒入制作好的料汁里,再加入香油、白醋充分搅拌一下,健康美味的油爆醉香虾就算做好了。虾的营养价值虾是一种蛋白...
-
糯米桂花鱼粥的做法视频
糯米桂花鱼粥的做法视频,桂花鱼的做法大全视频,糯米饭的做法大全视频,【食材】桂花鱼、糯米、香菜、生姜、鸡蛋、枸杞;【调料】鸡汁、胡椒粉、盐;【制作方法】1、鱼去头尾,取净肉,切连刀片;取蛋液加清水打散,备用。2、锅里加水和姜片烧开,入鱼片氽汤成熟捞出盛盘;3、接着取糯米加水熬成汤粥,加入盐、鸡汁和胡椒粉调味,再打入蛋液搅散;4、最后将煮好的米粥盛到鱼...
-
蜂蜜蛋糕的做法【视频+笔记】
蜂蜜蛋糕的做法【视频+笔记】,蛋糕的做法大全视频,糕点的做法大全视频,蜂蜜蛋糕【主料】低筋粉、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、胡萝卜、白砂糖。【制作步骤】1、打四个鸡蛋,蛋黄与蛋清分开装。胡萝卜40~50克左右,用榨汁机榨成汁。2、在蛋黄中放入70克左右的糖、一克盐、蜂蜜适量、3~4勺的蜂蜜、30克左右的牛奶、50克的植物油、10勺面搅拌均匀。蜂蜜蛋糕的做法(图一...
-
磨浆小米糕的做法【视频+笔记】
磨浆小米糕的做法【视频+笔记】,糕点的做法大全视频,王雪纯讲美食,小米糕【食材工具】小米、面粉、鸡蛋、白糖、酵母、蓝莓干;料理机。【制作方法】1、小米泡一个半小时后倒入食物料理机中,加入少量的凉水(水的量刚刚没过小米薄薄一层即可)打碎,加入一个鸡蛋继续打碎。加入一两左右的豆粉、一两五左右的面粉调均。2、加入糖(最多不要越过50克),取5克左右的酵母用...
-
肉末苦瓜条的做法视频
肉末苦瓜条的做法视频,苦瓜的做法大全视频,【食材】苦瓜、猪肉末、红椒条、葱/姜末;【调料】盐、料酒、香油、鸡精、豆瓣酱、白糖、酱油;【做法】1、将苦瓜去籽切成一字条,放入开水中氽烫后捞出;2、锅里油加热,放入豆瓣酱、葱姜末炒香,再加入肉末和料酒炒散,接着放入苦瓜条、红椒条、白糖、酱油、鸡精和香油翻炒均匀出锅即可。苦瓜的营养价值苦瓜能除邪热、解劳乏、清...
-
冬蓉艾窝窝的做法【视频+笔记】
冬蓉艾窝窝的做法【视频+笔记】,甜点的做法大全视频,姜波讲美食,(冬蓉艾窝窝)厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人——姜波。食材调料黑皮冬瓜、白糖、糯米。制作步骤1、黑皮冬瓜擦丝,焯水后捞出。2、锅内放入少量水、白糖,煸炒冬瓜,炒至不粘勺后加入少许油、水淀粉拍匀成馅。3、糯米蒸成糯米饭,之后捣匀打黏。撒上少...
-
椰奶糕的做法视频
椰奶糕的做法视频,糕点的做法大全视频,甜点的做法大全视频,【食材】玉米粉、白砂糖、椰浆、牛奶、椰茸;【做法】1、取适量的椰浆和牛奶混合一起(约250毫升的量),分成两份,一半加入白糖,再倒入锅中以小火煮开。2、热门着取70克的玉米粉,倒入另一半的椰奶搅匀,也倒入锅中不断搅拌;3、搅拌至成黏稠糊状就可以熄火倒入容器里,放凉后再放入冰箱冷藏一个晚上,或者...
-
芦笋鸭的做法【视频+笔记】
芦笋鸭的做法【视频+笔记】,芦笋的做法大全视频,鸭肉的做法大全视频,李铁刚,【食材】鸭胸肉、芦笋、胡萝卜、洋葱、黄油、柠檬、橙子。【制作步骤】1、首先将锅烧热,倒入少许底油,做后将蒜按碎放入锅中煸炒。2、当蒜被炒到表面金黄的时候放入之前腌制好的鸭肉,刚放入时不要动它,等岛内在锅中自然散开时再去翻炒。炒制过程中不要加入料酒和酱油,否则会影响鸭肉的口感。...
-
茉莉田蛙的做法视频
茉莉田蛙的做法视频,茉莉花的功效与作用,田鸡的做法大全视频,【食材】田蛙、茉莉花;【调料】盐,味精,高汤;【制作方法】1、田蛙取肉切志,备用;2、水烧开,田蛙肉入锅氽烫,捞出泡入凉水中;3、接着将田蛙沥去水份,加入适量的高汤、盐和味精,移入蒸锅中隔水蒸制10分钟左右。4、最后将茉莉花撒到蒸好的田蛙上,香气迷人的茉莉田蛙就做好了。茉莉花的作用茉莉花所含...
-
芝麻芦笋的做法视频
芝麻芦笋的做法视频,芦笋的做法大全视频,【食材】芦笋、鸡蛋、面粉、白芝麻;【调料】鸡汁、味精、甜面酱;【做法】1、芦笋切去老根,取芦笋尖入热水中氽烫,捞出入冰水中冷却;2、取1粉蛋黄、味精和鸡汁搅拌在一起制作好蛋黄糊,备用;3、将芦笋尖粘上调好味的蛋糊和芝麻,再用竹签串起,笋尖朝下以低油温炸定型即可。4、搭配上甜面酱,口感脆爽的芝麻芦笋就做好了。芦笋...
-
芦笋虾仁的做法视频
芦笋虾仁的做法视频,芦笋的做法大全视频,明虾的做法大全视频,【食材】明虾、芦笋、日本豆腐、枸杞;【调料】盐、鸡精、芝麻油、湿淀粉;【制作方法】1、虾去壳切小粒,芦笋取嫩的部分斜切成段豆腐切成丁状,枸杞泡发后沥干水分备用;2、起锅加入清水,芦笋、虾仁、枸杞待水烧开后,调入盐、鸡精,接着加入豆腐,出锅前加入湿淀粉勾个薄芡,滴上几滴芝麻油就可以出锅了。芦笋...
-
山楂瓦块鱼的做法【视频+笔记】
山楂瓦块鱼的做法【视频+笔记】,鱼的做法大全视频,山楂的功效与作用,【食材】山楂、鱼、葱姜、盐、料酒、酱、味精、糖;【制作步骤】1、凉水泡干山楂2小时;2、把鱼烫一下,切成瓦块状后用葱姜、盐、料酒、腌制之后再裹上少许淀粉;3、起油锅炸鱼,炸至金黄色后捞出备用;4、另起油锅,煸炒姜蒜,下入炸好的鱼块和山楂,加入料酒、山楂水继续煸炒;5、加入番茄酱、盐、...