益脾饼配方-益脾饼的做法-张锡纯_图片
益脾饼配方是:白术30克、红枣25克、鸡内金15克、面粉500克、干姜6克。
益脾饼做法是:(1)把大枣做成枣泥,干姜、鸡内金、白术磨成粉。(2)取半份水面与半份油面,水面做成面饼,将油面揉成团做成酥心用水面包裹后再擀成长方面,再将长方面又叠成三折,再擀成长方面,揉成长条醒制备用。(3)将醒制后的面切成剂子,包入参有干姜粉、鸡内金粉、白术粉的枣泥馅(枣泥馅可以加入一些油放入锅中先炒一炒),擀成面饼烙制即可。
益脾饼的功效:温中健脾益气。既对脾胃虚有用,也对脾胃虚寒有用,适合脾胃不好吃得少的人。
益脾饼的出处:《医学衷中参西录》(张锡纯)
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上传时间:2016-09-09 11:03:18
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文章导读:脾胃虚弱的症状 脾胃虚了以后气血不足,不能荣养于面,面部容易出现黄的情况。 脾胃虚弱的表现:大便溏稀、面色萎黄、胸膈作嘈、消化不良。 脾胃虚弱的表现 【引起脾胃虚弱的原因】
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