荔枝虾球的做法【视频+笔记】，荔枝,虾，（荔枝虾球的做法）厨师著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师——卢晓光。食材调料虾、葱、姜、荔枝、盐、味精、料酒、香油、淀粉、矿泉水。制作步骤1、虾去皮留尾，使尾巴呈凤尾状。将倒数第二节前切下来，去除虾线、碾成虾胶，剁成葱姜。黄瓜切段，去心，挖成托。荔枝剥皮，去核备用。2、虾 ...

山药汆丸子_山药丸子的做法，山药的功效与作用,丸子的做法大全视频，山药汆丸子的做法食材山药、虾、鸡蛋、冬瓜、粉丝。做法山药蒸熟后去皮碾碎，鲜海虾去头去壳碾成泥；打入蛋清，和山药一起放入少许胡椒粉、盐搓成丸子；锅中做水，等水开后下入丸子；等丸子飘出来了再加入冬瓜、泡好的粉丝煮开勾芡即可。功效古籍《金匮要略》中记载的薯蓣丸，其实就是山药丸，可用于治疗疲乏 ...

家政女皇:海米冬瓜做法【视频+笔记】，海米的做法大全视频,冬瓜的做法大全视频，【食材】海米、冬瓜；【调料】味精、盐、糖；【制作步骤】1、将海米用热水烫洗后温水浸泡两个小时；2、最好放入少量鸡汤，加入适量葱、姜、火腿肉或其它肉类上锅蒸制三十分钟，去海米的腥味。（注意：泡发海米的水不能丢）3、将冬瓜焯水到半透明状；4、倒油、低温煸炒海米，香味溢出后加入葱 ...

油浸香椿的做法，香椿的做法大全视频,张少刚，（油浸香椿）厨师中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。食材调料香椿、大料。制作步骤1、将香椿切小段，用盐腌两天。2、取出香椿，把水分挤干，放在阳台上晾晒一天左右，晒到七八成干。3、起油锅，放入三颗大料，小火炸出香味。香椿段下锅炸一下，稍脆变黄出锅。4、把炸过 ...

黑豆炖羊肉的做法【视频+笔记】，黑豆,羊肉的做法大全视频，黑豆炖羊肉的做法【食材】羊肉、黑豆、萝卜；【调味料】葱、姜、盐、糖、料酒、当归、枸杞、山楂【做法】1、在沸水中放进羊肉氽烫，加入一点料酒去腥，捞出沥水；2、将植物油倒进平底锅中，放入羊肉翻炒过油；3、将当归、出楂、姜、葱倒入一起翻炒爆香，放入黑豆翻炒；4、再向锅里倒入白开水，加盐，加糖，放入枸 ...

美容养颜汤,养颜露的做法，美容,养生汤,黑豆,绿豆,百合,美容养颜,驻颜，8号的妇女节马上就要到了，在这里给在家里忙里忙外的女性朋友们说声辛苦了。说到女人呢，想必女性朋友们就关心的就是自己的美丽了，能够青春靓丽、容颜永驻是很多女性朋友们的心愿。今天给美女性朋友送上一份滋补养颜的小汤——养颜露。养颜露食材介绍及做法主要食材：黑豆 ...

杨梅小排-杨梅炒排骨的做法，杨梅,排骨，食材排骨 杨梅 红曲做法步骤1：排骨焯水，红曲泡水。步骤2：锅中放入底油，放入葱姜、八角、香叶，放入排骨煸炒，烹入料酒。步骤3：放入红曲水，放入糖、醋、盐，炖制30分钟。步骤4：放入杨梅，汤汁收浓后，即可出锅。 ...

排骨鲜笋汤的做法【视频+笔记】，排骨的做法大全视频,春笋的做法大全视频，【食材调料】排骨、鲜笋、火腿、枸杞、料酒、胡椒粉、糖、盐、姜、葱。【制作步骤】1、待锅中水烧开后，放入鲜笋，少许油，盐焯一会后捞起备用。2、放入排骨，料酒焯一会后捞起备用。3、锅中倒油预热后，加入火腿，以及焯好的排骨、姜、葱、料酒煸炒后加入少许水焖煮半小时。4、加入盐、糖、胡椒粉 ...

京酱肉丝的做法【视频+笔记】，猪肉的做法大全视频，【做法】1、用碗将豆皮压出圆饼，与切丝后的姜丝一起摆盘底。2、肉上浆：最好选用通脊肉，在碗中加入少量的盐、白糖、少许的清水、少许味精。再加入肉丝拌均，加入玉米淀粉搅匀醒一醒。3、别取一碗，加入两勺的白糖、3勺黄酱、少许味精、料酒拌均。用少许的水稀释一下，加入老抽着色，再加入姜丝搅匀。4、锅中坐油开火， ...

小炒猪皮的做法【视频+笔记】，猪肉的做法大全视频,王雪纯讲美食,屈浩讲美食，【食材】猪皮、芹菜、青椒；【调料】香辣酱、料酒等。【制作步骤】1、将猪皮放在火上烤一烤，之后用刀刮一遍，去掉猪皮上的毛。2、处理好的猪皮凉水下锅，倒入料酒、葱姜水，大火煮十五分钟。当筷子能扎透时即可捞出过凉，切成条状再次入锅焯烫。3、热锅凉油，放入香辣酱和葱姜蒜，炒香后烹料酒 ...

炒酱瓜的做法【视频+笔记】，猪肉的做法大全视频，(炒酱瓜)食材调料酱瓜、猪肉、味精、盐、料酒、酱油、豆瓣葱、姜末、花生米、白糖、葱花。制作步骤1、酱瓜切丁泡水，需要注意的是咸酱瓜是高盐食品，所以要尽可能的泡久一点。2、猪肉切大丁，加味精、盐、料酒、酱油抓匀。3、锅里放油下入肉丁，滑炒变色后放入一半的豆瓣葱、姜末、生花生米。4、炒出香味后倒入酱瓜丁。需 ...

粉肉汤的做法【视频+笔记】，汤做法大全视频,猪肉的做法大全视频,生蚝的做法，【食材】猪肉、海蛎、葱姜、芹菜、生粉；【调料】酱油、盐、胡椒粉、鸡粉、白醋、香油；【制作步骤】1、肉片里加入生粉，酱油拌匀，姜切末，备用；2、热锅热油，炒香葱姜末，倒入清水，调入盐烧开。3、将肉片一一滑入汤里，再加入海蛎煮制，加入胡椒粉，鸡粉，芹菜末，葱末，白醋，香油即可起锅 ...

熘肉片的做法【视频+笔记】，猪肉的做法大全视频，【食材调料】里脊肉、胡萝卜、青椒、胡椒粉、盐、糖、酱油、姜、葱、蒜、干淀粉、水淀粉。【制作步骤】1、锅中倒入适量的油烧热，同时将肉片均匀地裹上干淀粉，待油烧热后，将蘸好干淀粉的肉片下锅稍微炸一下；2、另起一锅，待锅中水烧开后，放入胡萝卜和青椒过水焯熟，捞起备用。3、将肉片再次倒入锅中，炸至金黄色捞起。4 ...

蒜香排骨的做法-家政女皇【视频+笔记】，排骨的做法大全视频,何亮讲美食，【食材】排骨、蒜。【调料】姜片、葱段、大蒜、盐、白糖。【做法】1、排骨切小块，放入保鲜袋中，加入姜片、葱段、大蒜（拿刀拍松）、稍微放入一点盐。用手揉捏入味。2、将蒜瓣下入油锅炸制，小火炒至金黄色后连油一起捞出。3、利用炸蒜后锅中的一点底油，将腌制好的排骨放入锅中炒制，煸至上色后倒 ...

蒸碗肉的做法【视频+笔记】，猪肉的做法大全视频，【食材】猪肉、豆角、姜片、蒜苗；【制作步骤】1、五花肉氽水，蒸制1个小时；2、锅内放水、依次放入姜片、葱、干辣椒、大料、花椒、蒜、生抽、老抽、锅开后放肉块小火炖15分钟取出切片；3、锅内倒油、放蒜、豆角、肉汤翻炒放入碗中铺底肉片摆到豆角上面、上锅蒸制；4、调汁、放醋、糖、蒜苗、香油、搅拌、浇到碗中蒸制5 ...

红烧带鱼的做法【视频+笔记】，带鱼的做法大全视频,鱼的做法大全视频，【食材】带鱼、花椒、鸡蛋、葱花、姜、花椒、大料、糖、醋、酱油、豆瓣酱、啤酒；【制作步骤】1、锅内倒油，放入花椒，将裹好蛋液的带鱼段过油炸制；2、剩底油、放葱花、姜、花椒、大料爆香；3、带鱼段放入锅内，放入糖、醋、酱油、豆瓣酱、啤酒、水没过带鱼，加盐烧至收汁；红烧带鱼20140223家 ...

土豆焖面的家常做法，家政女皇,面条的做法大全视频,土豆的做法大全视，【食材】生面条、五花肉、大葱、蒜、香菇、胡萝卜。【制作方法】1、在生面条中加入核桃油拌匀（普通的色拉油也可以），上锅蒸制。2、五花肉切成肉丝，葱切成眉毛葱，将蒜拍碎，土豆切成条（厚切），香菇切条。3、葱姜煸香，下入五花肉煸散，下入香菇继续煸炒，再放入胡萝卜、土豆，老抽、生抽调味。4、 ...

百年江湖煎鱼头的做法20200512家政女皇，鱼头，以下内容为河北卫视家政女皇2020年5月12日节目视频及要点内容笔记，本期主题《百年江湖煎鱼头》。主要内容：百年江湖煎鱼头的做法等。百年江湖煎鱼头的做法食材鱼头、瑶柱、干葱、火锅底料、小米椒、野山椒、泡豇豆、蒜苗。做法鱼头改小块加入葱段腌制待用。取砂锅煲烧热坐油，加入干葱、姜、蒜炒香，鱼头下油将鱼皮 ...

千层肉饼的做法20200511家政女皇，千层饼,饼，以下内容为河北卫视家政女皇2020年5月11日节目视频及要点内容笔记，本期主题《千层肉饼》。主要内容：千层肉饼的做法。食材葱、姜、牛上脑、饧好的面、牛肥肉。调料干黄酱、花椒大料水。做法一斤面粉，加入六两五的冷水和成面团，饧置20分钟以上。牛上脑、牛肥膘按6:4的比例调好，加入花椒、大料水拌匀后，加入 ...

桂花山楂糕的做法，山楂,桂花，【食材调料】山楂、桂花、冰糖、椰蓉、薄荷。【做法步骤】1、水烧开后，下入桂花煮桂花水。2、山楂去核。用刀在山楂周围划一圈，掰开，去除中间的籽。3、在锅中先捞出一点桂花出来（不完全捞出），后面另有妙用。4、在锅中加入冰糖，糖和水的比率为1：10。加入半克左右的盐，下入山楂。5、把山楂煮到完全软烂的状态，这个过程大概需要5~ ...

太子参黄芪煲鸡_图片，太子参,黄芪，图片尺寸：600px ×371px (宽*高)图片大小：27951Byte上传时间：2019-04-07 10:00:23图片格式：.webp下载地趱：下载所属文章：太子参黄芪煲鸡的做法_帮助孩子长高药膳 【前往查看】文章导读：太子参黄芪煲鸡的做法 食材 太子参10克、生黄芪5克、鸡肉250克。 ...

焦枣茶的功效-做法，红枣的功效与作用,养生茶饮，（焦枣茶的功效）焦枣茶的做法1、将金丝小枣放入锅中干炒，炒至表皮伙煳即可。2、用开水冲泡焦枣，最好用保温的瓶子闷10~20分钟，效果更加。适宜人群焦枣茶作为冬季保健茶，很适合全家老幼一起喝。焦枣茶的功效其实大枣和小枣的功效是不同的，大枣补气血、小枣补心血。这款焦枣茶不但可补心治心气，而且可以消食暖胃。出 ...

天津肘子酥的做法【视频+笔记】，肘子,猪蹄，在天津，煎饼还有一种特别火的吃法，那就是肘子酥。用煎饼或春饼卷着酥脆了肘子，吃起来很过瘾。食材调料肘子、面粉、淀粉、香炸粉、桂皮、花椒、大料、小茴香、香叶、葱、姜。制作步骤做糊面粉、淀粉、香炸粉（或泡打粉）以2:2:1（泡打粉0.5）的比率做成糊。做法1、肘子要选用相对不肥腻的前肘，去骨之后凉水下锅焯水，开 ...

红烧猪蹄的做法,莜面栲栳栳20210214健康之路，猪蹄，以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2021年2月14日节目视频及要点内容笔记，本期主题《这是我的家乡味》。做客专家：何丽、孙伟、何亮、范玖炘。主要内容：红烧猪蹄的做法，莜面栲栳栳等。红烧猪蹄猪蹄填精髓、补气血、养胃液、通血脉。100克猪蹄，胆固醇含量仅有62毫克，和鱼虾类食材的胆 ...

保暖苹姜桂猪手的做法【视频+笔记】，猪蹄的做法大全视频，（保暖苹姜桂猪手）特点最近天是越来越冷了，吃点什么能够帮助我们防寒保暖呢？今天专家给我们推荐的是桂皮、姜、苹果和猪手。桂皮温肾，姜可以暖胃，搭配苹果和猪手，经过何老师的秘制充分发挥出每个食材的功效，以达到最好的御寒效果。食材猪手、桂皮、苹果、姜做法步骤1：锅内少油，煎制苹果至有焦边，下入拍过的姜 ...

五香酱子姜的做法，生姜，五香酱子姜的做法1、将洗净的子姜晾干，如果有水分会让姜表面产生一些细菌。2、把姜的表皮做一个简单的处理，用小刀轻轻的刮除一下子姜上面的表皮。3、将姜切成一块钱硬币厚的片状，在姜片上撒上 一些糖。4、准备一个锅，锅中加入水，开火煮。水的量根据容器的大小和姜的量决定，150克的姜大概配200毫升的水。在水中加入50毫升的生抽、20 ...

春笋炖土鸡的做法，春笋的做法大全视频,鸡肉的做法大全视频，食材调料春笋、土鸡、葱、姜、盐。制作步骤1、将笋切成块，锅中加水加盐，大火煮10分钟左右后捞出。2、鸡去头、去鸡尖、去翅尖，用刀背砸腿骨和翅骨。3、另取一锅，坐上大量的水，整只鸡凉水下锅，煮制过程中浮沫随有随打，水开后小火慢炖（有条件的可以放入煲中慢炖）。4、切几个大块的葱姜，把葱、姜、笋一起 ...

翡翠猪蹄的做法，猪蹄，食材猪蹄、西瓜皮做法步骤1：猪蹄焯水后洗净捞出。步骤2：葱姜蒜下锅炒至金黄色后，下入猪蹄。步骤3：加入桂皮、香叶、花椒、大料、山楂、冰糖继续翻炒。步骤4：加入料酒、生抽、老抽调味，翻炒片刻后加入热水后煮45分钟，放入西瓜皮翻炒片刻，即可收汁出锅。 ...

蟹黄豆腐的做法，豆腐,蟹黄，食材母蟹、南豆腐、芹菜、鸡蛋做法步骤1：母蟹蒸熟后，取出蟹黄备用，蟹壳蟹脚下锅炒制出油。步骤2：用蟹油炒制蟹黄，加入料酒、水烧制。步骤3：开锅后加入豆腐，加入盐、糖调味，成熟后即可出锅。 ...

滑蛋牛肉的做法【视频+笔记】，牛肉的做法大全视频，（滑蛋牛肉）厨师中国烹饪大师——郝振江。特点维生素A是我们人体所必需的一种元素，那么补充维生素A有什么好办法吗？专家介绍：植物性的食材当中含有的都是β胡萝卜素，要变成维生素A，在人体内需要一个转化的过程，那么最直接的方式就是直接补充维生素A。那就是选动物性的食材。今天 ...